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Esta avena con canela y pasas sabe igual que una galleta de avena con pasas. Elaborado con pasas, manzanas, canela y nueces, con un toque de mantequilla y miel de maple.

Puré de aguacate fresco sobre pan artesanal tostado, cubierto con tomates, cebollas moradas y cilatro y una pizca de condimento para bagels.

Huevo frito, espinacas, tomate y queso grillados con mantequilla sobre pan artesano.

El sándwich St. Paul es un alimento básico de St. Louis elaborado con un crujiente y sabroso panqueque de huevo joven intercalado entre pan de desayuno con tomate, lechuga y pepinillos.

No hay nada mejor que unas croquetas de patata perfectamente crujientes con cebolla asada.

Bagel tostado con queso crema Philadelphia, cubierto con cebollino y una pizca de condimento para bagels.

Un bagel abierto de salmón ahumado tostado con queso crema, junto con alcaparras, pepinos y cebollas moradas, es una excelente opción para el desayuno o el brunch.

2 salchichas de pavo al estilo sureño o salsa de salchicha vegetariana con galletas caseras hojaldradas es el MEJOR desayuno básico sureño por la mañana.

Frittata de verduras al horno repleta de espinacas frescas, pimientos morrones y tomates, brócoli, champiñones, queso y hierbas asadas.

Todo lo que te encanta del atún derretido clásico, completo con apio, cebolla morada, alcaparras y tu queso favorito que se derrita bien. Asado sobre pan artesanal y servido con lechuga y tomate. 160 pesos

2 galletas caseras hojaldradas al estilo sureño con un poco de mantequilla real y una guarnición de gelatina de uva o mermelada de fresa. Como solía hacer la abuela.

Grits cremosa, sureña y antigua, hecha con nata, mantequilla y leche. ¡Cocidos a fuego lento hasta que estén espesos, cremosos y deliciosos! ¿Eres una persona que le gusta el azúcar o la sal y el queso? Elige tu aderezo.
Azúcar 20 pesos
Sal 0
Queso 55 pesos

Pollo frito con suero de leche perfectamente condimentado con wafles dorados tiernos y esponjosos. Servido con miel de maple, mantequilla y una guarnición de salsa picante.

Las buenas mañanas comienzan con huevos perfectos. Elija huevo cocido, revuelto o frito (2 huevos). Agrega queso cheddar por 55 pesos
Hervido
Revuelto
Frito
Agrega Queso 55 pesos

La receta casera de salsa campestre con pimienta negra molida es una de las favoritas del sur para servir sobre galletas, sémola, papas o carnes fritas. Nuestra salsa está hecha con ajo salteado, cebollas asadas con un toque de pimentón ahumado y pimienta negra.

Pan tostado artesiano con un poco de auténtica mantequilla.

Tocino de Pavo (2) o
Salchicha de Pavo (2) o
Salchicha Vegetariana o
Tocino Vegetariana (2)

: súper refrescante y saciante.
Elaborado con leche de almendras, yogurt griego, frutos rojos y un poquito de avena cruda.

Un Bloody Mary probado y verdadero con un chorrito de vodka, jugo de tomate, salsa inglesa, pimienta negra, sal de apio, Tabasco y jugo de limón. Cura la tristeza de anoche. Viene con una brocheta de camarones,pepino, cebolla perla y una aceituna picante. También puedes elegir la opción virgen.

Una refrescante sopa fría de verano hecha con tomates crudos, pimientos morrones, cebollas, apio, pepinos, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre.

Una abundante sopa vegetariana hecha con lentejas frescas, cebolla finamente picada, tomate, apio, cilantro, zanahorias, patatas y condimentos locales.

Un acogedor plato de sopa de verduras vegetariana relleno con una variedad de vegetales coloridos, una buena pizca de condimento y un toque final de hierbas frescas. ¡Seguro que dará en el clavo!

Esta sopa vegetariana realmente satisfactoria está repleta de patatas abundantes, brócoli nutritivo, zanahorias y todo ello encarnado en un caldo rico, cremoso y deliciosamente cursi.

Lechugas frescas mixtas con tomates, pepinos, cebolla morada, aguacate en rodajas y huevos duros. Cubierto con tofu asado, mozzarella, queso cheddar y queso azul. Servido con tu elección de pan o galletas saladas y queso ranch, azul o nuestra vinagreta casera.

Lechugas frescas mixtas con tomates, pepinos y cebolla morada. Servido con pan o galletas saladas de tu elección y queso ranch, azul o nuestra vinagreta casera.

Este favorito sureño seguramente te complacerá. Tomates verdes marinados en suero de leche y especias conmovedoras, rebozados con harina de maíz y fritos hasta que estén crujientes. Servido con salsa remoulade.

Elija 3 acompañamientos sureños: macarrones con queso, maíz frito, frijoles negros, frijoles pintos, repollo frito, judías verdes, puré de papas, ensalada de papa, arroz

4 alitas vegetarianas, 2 eggrolls, judías verdes en tempura, 4 tomates verdes fritos y okra frita.

Nuestras famosas papas fritas cubiertas con mantequilla de ajo y cubiertas con queso parmesano o

¡Estas crujientes alitas de coliflor búfalo fritas (6) están llenas de un sabor picante y picante! Cubierto con cebolletas y servido con su elección de salsa.

Judías verdes muy condimentadas y rebozadas. Frito hasta obtener un dorado perfecto y servido con alioli ranch o de rábano picante.

Estos eggrolls vegetarianos (2) se rellenan con zanahorias, cebollas verdes, nuestra famosa mezcla de ensalada de col, salsa de soja, semillas de sésamo negro y champiñones y se fríen hasta que estén dorados y crujientes. Servido con nuestra Salsa Agridulce casera.

Esta okra frita es un clásico sureño. Nuestra okra fresca en rodajas se recubre con suero de leche y una mezcla de harina de maíz sazonada y luego se fríe hasta que esté dorada.

Estas enormes patatas rellenas vegetarianas prácticamente estallan con relleno de brócoli, queso cheddar y crema agria. Se cubren con más queso cheddar que se dora en el horno y luego se rematan con cebollino fresco

¡Estos huevos rellenos son absolutamente espectaculares! 4 huevos sazonados rellenos con nuestra mezcla sureña de relleno clásico y cubiertos con chalotas y cebollas crujientes.

Este chile vegetariano se cocina lentamente y contiene 3 tipos de frijoles, carne de res sin carne, maíz, tomates, cebollas y pimientos morrones. Nuestra mezcla de especias ahumadas le da un auténtico sabor sureño. Se cubre con queso, crema agria y cebolletas y se sirve con pan de maíz.

Esta auténtica receta vegetariana de arroz y frijoles rojos sureños incluye condimento cajún ahumado y salchicha sin carne para darle un sabor abundante y reconfortante. Los frijoles están perfectamente cocidos, perfectamente tiernos y se sirven con arroz y pan de maíz

No hay col rizada en México, pero esta col rizada sabe exactamente igual.  Las verduras de hojas verdes se cuecen a fuego lento durante mucho tiempo en un baño con sabor a ahumado, pimentón y mezquite, con hojuelas de pimientos plátano y un toque de vinagre. arrojado.

Nuestro vegetariano sureño, macarrones con queso al horno, es ridículamente cremoso, cursi y conmovedor. Relleno de macarrones con codo y una natilla suave de 5 tipos cremosos de queso y horneado hasta que esté burbujeante y dorado.

Este clásico sureño vegetariano comienza con maíz dulce y fresco, que se saltea en mantequilla y aceite de oliva con infusión de cebolla y ajo. Sazonado con una combinación simple de aromáticos locales, pimiento rojo y adornado con albahaca y cebolla verde.

Puré de patatas fresco y cremoso cocinado con mantequilla, puerros, parmesano y nata y acabado con cebolletas.

Este aderezo sureño de pan de maíz es un aderezo sureño más tradicional hecho con pan de maíz desmenuzado junto con mucha cebolla, apio y salvia. Es sabroso, húmedo y delicioso.

Estos frijoles vegetarianos se cocinan lentamente con comino, maíz, cebolla, ajo asado, tomates y jugo de lima. Se cubren con cilantro y se sirven con arroz y pan de maíz.

¡Esta receta vegetariana de frijoles pintos es un verdadero manjar sureño de comida reconfortante!  Los frijoles pintos secos se remojan y luego se cuecen a fuego lento con caldo de verduras, condimentos ahumados conmovedores, cebollas y pimientos verdes. Se sirven con arroz y pan de maíz.

¡Esta receta es una de las favoritas de la familia sureña! Repollo fresco ligeramente frito en mantequilla dorada con ajo, cebolla y zanahoria. Sazonado con una mezcla sureña de especias y servido con nuestra salsa de vinagre casera y pan de maíz.

Las judías verdes vegetarianas sureñas son judías verdes cocidas a fuego lento combinadas con ajo y cebolla salteados, trozos de papa y cubiertas con chalotas crujientes. El resultado son unas judías verdes tiernas, ahumadas, deliciosas y que se derriten en la boca. Se sirven con pan de maíz.

Este antiguo alimento básico para el alma está hecho con harina de maíz y suero de leche y se sirve con un toque de dulzura mantecosa.

Eso es solo un poco de arroz blanco con un toque de mantequilla y una pizca de sal. Una de las guarniciones favoritas del sur.

Esta clásica ensalada de patatas soul food está hecha con mayonesa, mostaza, condimentos y huevos y es la mejor que jamás haya probado. Es una receta sureña cremosa y antigua que seguramente sorprenderá y complacerá.